Gluteeniton Soijarouhe-Kikhernepihvi

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä maukas ja ravitseva pihvi on valmistettu gluteenittomista aineksista ja se sopii niin kasvisruokavalioon kuin vegaaniseen ruokavalioon.

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 4 pihviä

Ainekset:

• 2,5 dl gluteenijauhoa
• 1,25 dl soijarouhetta
• 1,25 dl kikhernejauhoa
• 0,5 dl oluthiivahiutaleita
• 1 mm kanelia
• 2 tl suolaa
• 1 tl mustapippuria
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 1 dl vettä
• 2 rkl öljyä (paistamiseen)

Ohjeet:

1. Sekoita kuivat aineet suuressa kulhossa: gluteenijauho, soijarouhe, kikhernejauho, oluthiivahiutaleet, kaneli, suola, mustapippuri ja valkosipulijauhe.
2. Lisää vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Anna taikinan levätä noin 10 minuuttia.
3. Muotoile taikinasta 4 pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile pihvit lämpiminä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

• Energia: 180 kcal
• Proteiini: 12 g
• Hiilihydraatit: 20 g
• Rasva: 6 g
• Kuitu: 5 g