Gluteeniton Rosmariini-Mantelileipä

Valmistus

1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2. Sekoita mantelijauhe, leivinjauhe ja rosmariini kulhossa.
3. Raasta cheddarjuusto ja lisää se kuivien aineiden joukkoon.
4. Sekoita ainekset tasaiseksi taikinaksi.
5. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille noin 30 cm x 30 cm kokoiseksi levyksi.
6. Paista leipää 200-asteisessa uunissa 10 minuuttia.
7. Anna leivän jäähtyä hieman ja poista sitten leivinpaperi varovasti.
8. Leikkaa leipä yhdeksään palaan, jotka sopivat voileipäkakkuun.