Laskiaspullat
Laskiaspullat
resepti
Ainesosat:- 500 g vehnäjauhoja
- 2 dl maitoa
- 50 g tuoretta hiivaa
- 100 g sokeria
- 100 g voita
- 1 tl suolaa
- 1 tl kardemummaa
- 2 kananmunaa
- 2 dl mantelimassaa tai kermavaahtoa täytteeksi
Ohje:
1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota tuore hiiva siihen.
2. Lisää sokeri, suola ja kardemumma.
3. Sekoita joukkoon puolet vehnäjauhoista ja vaivaa taikinaa, kunnes se on tasaista.
4. Lisää sulatettu voi ja kananmuna, sekä loput jauhoista vähitellen.
5. Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on kimmoisaa.
6. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa noin 1 tunti.
7. Jaa taikina 12 osaan ja muotoile pulliksi.
8. Aseta pullat leivinpaperilla vuoratulle pellille ja anna kohota vielä 30 minuuttia.
9. Paista pullia 200 °C:ssa noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
10. Anna jäähtyä ja täytä halutessasi mantelimassalla tai kermavaahdolla.
Nauti herkullisista laskiaspullista!
Arviot: 4.17 (1346 arviota) ★★★★★