Maidottomat ja gluteenittomat suklaa-pähkinäkeksit
Maidottomat ja gluteenittomat suklaa-pähkinäkeksit
resepti
Nämä herkulliset keksit on suunniteltu erityisesti maidottoman ja gluteenittoman ruokavalion noudattajille. Ne ovat täydellinen makea välipala, joka piristää päivää!Valmistusaika: 30 minuuttia
Ainesosat:
- 1 dl maapähkinävoita- 1 dl vaahterasiirappia tai agavesiirappia
- 1 dl gluteenitonta jauhoa (esim. riisijauho tai mantelijauho)
- 1/2 dl kaakaojauhetta
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1/4 tl suolaa
- 1/2 dl suklaarouhetta (maidotonta)
- 1/2 dl pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä)
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen.2. Sekoita kulhossa maapähkinävoi ja vaahterasiirappi tasaiseksi seokseksi.
3. Lisää joukkoon gluteeniton jauho, kaakaojauhe, ruokasooda ja suola. Sekoita hyvin.
4. Lisää suklaarouhe ja pähkinät taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
5. Muotoile taikinasta pieniä palloja ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Jätä väliä kekseille, sillä ne leviävät paistettaessa.
6. Paista uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes keksit ovat kiinteytyneet.
7. Anna jäähtyä hetki pellillä ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per keksi, n. 20 kpl):
- Energia: 150 kcal- Proteiinit: 4 g
- Hiilihydraatit: 12 g
- Rasva: 9 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.27 (3464 arviota) ★★★★★