Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori perunat ja viipaloi ne ohueksi.
2. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
3. Voitele uunivuoka kevyesti.
4. Asettele perunaviipaleet uunivuokaan kerroksittain.
5. Sekoita kuohukerma, maito, valkosipuli, suola ja mustapippuri kulhossa.
6. Kaada kerma-maitoseos perunoiden päälle niin, että ne peittyvät.
7. Ripottele juustoraaste perunoiden päälle.
8. Peitä vuoka foliolla.
9. Paista uunissa noin 40 minuuttia, poista folio ja jatka paistamista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
10. Anna jäähtyä hetki, koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoile.