Herkulliset Kukkakaalitacot
resepti

Kuvaus: Nämä kasvispainotteiset kukkakaalitacot ovat täynnä makua ja ovat oiva vaihtoehto kalaruokaa etsiville. Helppo valmistaa ja täydellinen kevyeksi viikonloppuillalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 1 keskikokoinen kukkakaali
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl jauhettua kuminaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 8 pieniä tortillaa
- 1 avokado, viipaloituna
- 1/2 punasipuli, ohueksi viipaloituna
- 1/2 dl tuoretta korianteria, silputtuna
- Limeviipaleita tarjoiluun

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Pese ja pilko kukkakaali pieniksi paloiksi.
3. Sekoita kulhossa kukkakaalipalat, oliiviöljy, paprikajauhe, kumina, suola ja mustapippuri.
4. Levitä maustettu kukkakaali uunipellille ja paista noin 20 minuuttia, kunnes se on kullanruskeaa ja pehmeää.
5. Lämmitä tortillat paistinpannulla tai uunissa.
6. Täytä lämmittämät tortillat paistetulla kukkakaalilla, avokadoviipaleilla, punasipulilla ja korianterilla.
7. Tarjoa limeviipaleiden kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 250 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 12 g
- Kuitua: 7 g

Arviot: 3.02 (6113 arviota) ★★★★★ Jaa