Herkulliset Papupihvit
resepti

Kuvaus: Nämä maukkaat papupihvit ovat täydellinen kasvisruoka, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan. Ne ovat täynnä proteiinia ja makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 1 tölkki (400 g) mustia papuja, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1/2 tl juustokuminaa
- 1/2 tl savupaprikajauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 rkl sitruunamehua
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Muussa mustat pavut kulhossa haarukalla tai perunamuusilla, kunnes ne ovat suurin piirtein tasaisia, mutta eivät täysin sileitä.
2. Lisää muussattujen papujen joukkoon kaurahiutaleet, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, juustokumina, savupaprika, suola, mustapippuri ja sitruunamehu. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta pihvejä. Voit tehdä noin 8-10 pihviä riippuen halutusta koosta.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoa pihvit esimerkiksi salaatin tai täysjyväleivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 210 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 6 g
- Kuitua: 8 g

Arviot: 3.61 (3172 arviota) ★★★★★ Jaa