Herkulliset Sienipastat
resepti

Tämä maukas sienipasta on täydellinen viikonloppuillalliseksi. Se valmistuu nopeasti ja on täynnä makua.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spaghetti tai penne)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kanttarelleja)
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl kermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- suolaa maun mukaan
- mustapippuria maun mukaan
- tuoretta persiljaa koristeluun
- parmesan-juustoa (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta paketin ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Samaan aikaan, viipaloi sienet ja hienonna valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää sienet. Paista, kunnes sienet ovat kullanruskeita.
4. Lisää hienonnettu valkosipuli pannulle ja paista vielä minuutti, kunnes se on tuoksuva.
5. Kaada kerma sieniseokseen ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Lisää tarvittaessa hieman varattua keitinvettä, jotta pasta ei kuivu.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile tuoreen persiljan ja raastetun parmesan-juuston kera.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuidut: 3 g

Arviot: 4.96 (1416 arviota) ★★★★★ Jaa