Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipuli.
3. Voitele uunivuoka voilla.
4. Aseta kerroksittain perunaviipaleita vuokaan, lisää valkosipulia kerroksen väliin.
5. Sekoita kuohukerma, maito, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä kulhossa.
6. Kaada kermaseos perunoiden päälle niin, että ne peittyvät.
7. Raasta juusto perunoiden päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
9. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.