Grillattu vesimeloni minttu-dippikastikkeella

Valmistus

1. Sekoita keskenään limettimehu ja hunaja.
2. Leikkaa vesimeloni neljäksi lohkoksi ja viipaloi ne parin sentin paksuisiksi viipaleiksi.
3. Kasta meloniviipaleet molemmin puolin hunaja-limettimehuun.
4. Ripottele toiseen puoleen hiukan suolaa, mustapippuria ja chilihiutaleita.
5. Valmista dippikastike sekoittamalla jäljelle jääneeseen hunaja-limettimehuun turkkilaista jogurttia, lisää hunajaa makeuttaaksesi ja hienonnettuja mintunlehtiä.
6. Grillaa meloniviipaleet molemmin puolin grilliraidoiksi, noin 2 minuuttia per puoli.
7. Ripottele lopuksi hienonnettua minttua meloniviipaleiden päälle ja tarjoile dippikastikkeen kanssa.