Grillatut purjot fetatäytteellä
Grillatut purjot fetatäytteellä
resepti
Kesäinen herkku, joka valmistuu helposti myös talvella ilman grilliä. Täytetyt purjot ovat täydellinen alkupala tai lisuke.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 purjoa
- 200 g feta-juustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa, basilikaa)
- Suolaa maun mukaan
- Pippuria maun mukaan
- 1 tl sitruunamehua
Ohjeet:
1. Pese purjot huolellisesti ja poista paksuimmat ulkokuoret. Leikkaa purjot pituussuunnassa kahtia.
2. Keitä purjon puolikkaita suolavedessä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne pehmenevät hieman. Valuta ja anna jäähtyä.
3. Murusta feta-juusto kulhoon ja sekoita joukkoon oliiviöljy, hienonnetut yrtit, suola, pippuri ja sitruunamehu.
4. Täytä purjot feta-seoksella ja laita ne uunivuokaan.
5. Paista purjoja 180 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes feta on hieman ruskistunut ja purjot ovat lämpimiä.
6. Tarjoile heti lämpimänä.
Ravintosisältö (per annos):
Energia: 250 kcal
Proteiini: 10 g
Hiilihydraatit: 8 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 2 g
Arviot: 4.92 (3988 arviota) ★★★★★