Grillipihvi mokkavoilla ja kaneliranskalaisilla

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Herkkupihvi, joka tarjoillaan täyteläisellä mokkavoilla ja makeilla kaneliranskalaisilla. Täydellinen yhdistelmä makuja!

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 2 henkilöä

Ainekset

• 200-300 g naudan ulkofileetä
• Suolaa
• Pippuria

Mokkavoi:

• 100 g voita
• 1/2 dl kuohukermaa
• 1 dl vahvaa kahvia

Kaneliranskalaiset:

• 4 perunaa
• 2 rkl öljyä
• 1 rkl sokeria
• 1 tl kanelia
• Suolaa

Ohjeet

1. Valmista kaneliranskalaiset:

• Kuori ja leikkaa perunat ohuiksi suikaleiksi.
• Huuhtele suikaleet kylmässä vedessä ja kuivaa ne huolellisesti.
• Sekoita öljy, sokeri, kaneli ja suola suuressa kulhossa.
• Lisää perunat ja sekoita hyvin, jotta mausteseos tarttuu jokaiseen suikaleeseen.
• Levitä perunat uunipellille ja paista 200 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.

1. Valmista mokkavoi:

• Sulata voi kattilassa miedolla lämmöllä.
• Lisää kuohukerma ja vahva kahvi, sekoita hyvin ja kuumenna, kunnes seos on lämmintä mutta ei kiehu.

1. Grillaaminen:

• Mausta naudan ulkofileet suolalla ja pippurilla.
• Grillaa pihvejä kuumalla grillillä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, riippuen halutusta kypsyydestä.

1. Tarjoilu:

• Annostele grillipihvi lautaselle, kaada päälle mokkavoi ja tarjoile kaneliranskalaisilla.

Ravintosisältö (per annos): Kalorit: 650 kcal Proteiini: 35 g Hiilihydraatit: 45 g Rasva: 40 g