Härkäpata ja Perunamuusi

Valmistus

1. Kuumenna öljy suuressa paistokasarissa. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää naudanlihakuutiot ja paista, kunnes liha on kauniin ruskeaa.
3. Lisää lihaliemi, tomaattipyree, herkkusienet, porkkanat, suola, pippuri ja timjami. Sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 45 minuuttia.
4. Keitä perunat suolavedessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja murskaa perunat.
5. Lisää maito ja voi perunoihin ja sekoita tasaiseksi muusiksi.
6. Tarjoa härkäpata perunamuusin kanssa.