Vegespydäri
Vegespydäri
resepti
Ainesosaluettelo:- Keitetyt perunat
- Ruusukaalit
- Limetit
- Oliiviöljy
- Suola
- Pippuri
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa)
Ohje:
1. Keitä perunat kypsiksi ja leikkaa ne kuutioiksi.
2. Pese ruusukaalit ja halkaise ne puoliksi.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
4. Lisää ruusukaalit pannulle ja paista niitä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä.
5. Lisää keitetyt perunat pannulle ja sekoita hyvin.
6. Purista limetin mehu seoksen päälle ja mausta suolalla, pippurilla ja tuoreilla yrteillä.
7. Tarjoile lämpimänä lisukkeena tai pääruokana.
Arviot: 4.63 (2002 arviota) ★★★★★