Kermainen Pasta Pinaatilla ja Kanaa

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista hetki, kunnes se tuoksuu.
3. Lisää kananrintafileet pannulle ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Ota kanat pannulta, anna jäähtyä hetki ja leikkaa suikaleiksi.
4. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se kutistuu. Lisää kerma ja parmesanjuusto, sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita. Tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
6. Lisää paistetut kananpalat sekaan ja sekoita. Tarjoile heti tuoreen basilikan kera.