Höyrytettyä kalaa, salsaa ja perunoita

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen ruoka yhdistää höyrytetyn kalan, raikkaan salsan ja maukkaat perunat. Sopii täydellisesti kevyeksi ja ravitsevaksi aterian vaihtoehdoksi!

Valmistusaika: 40 minuuttia Annosmäärä: 4

Ainekset

• 0.5 dl öljyä
• 1 basilika- tai korianteriruukku
• 8 perunaa
• 600-800 g kuha- tai ahvenfileitä
• 0.5 dl sitruunamehua (puolikkaan sitruunan mehu)
• 6 kirsikkatomaatteja
• 1 pieni sipuli
• 0.25 tl suolaa
• 1 vihreä paprika
• 0.25 tl mustapippuria

Ohjeet

1. Kuori ja keitä perunat suolavedessä noin 20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Mausta kalafileet suolalla ja sitruunamehulla. Anna marinoitua noin 10 minuuttia.
3. Pilko kirsikkatomaatit, sipuli ja vihreä paprika. Sekoita ne kulhossa ja lisää silputtu basilika tai korianteri.
4. Höyrytä kalafileitä noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
5. Tarjoile höyrytetty kala perunoiden ja raikkaan salsan kanssa.

Ravintosisältö (per annos)

• Kalorit: 350 kcal
• Proteiini: 30 g
• Hiilihydraatit: 45 g
• Rasva: 10 g
• Kuidut: 5 g