Suolainen piirakkapohja

Valmistus

1. Nypi kylmä voi jauhojen ja suolan kanssa kulhossa, kunnes seos muistuttaa murua.
2. Lisää vesi vähitellen, sekoita kunnes taikina alkaa muodostua. Varo vaivaamasta liikaa!
3. Muotoile taikina palloksi, kääri se kelmuun ja laita jääkaappiin levähtämään noin 15-30 minuutiksi.
4. Kauli taikina halutun kokoiseksi levyksi ja nosta se piirakkavuoan päälle.
5. Leikkaa ylimääräiset reunat pois ja paina taikina vuoan reunoille.
6. Täytä piirakka haluamallasi täytteellä ja paista uunissa 200°C:ssa noin 30-40 minuuttia, kunnes täyte on kypsä ja pinta kauniin kullanruskea.