Halloweenin Lakritsimuffinit Hämähäkinseitillä

Valmistus

1. Muffinit:
2. Sekoita suuressa kulhossa vehnäjauhot, sokeri, mantelijauhe, lakritsijauhe ja leivinjauhe.
3. Vatkaa toisessa kulhossa munat kevyesti, lisää maito ja öljy. Yhdistä munaseos jauhoseokseen ja sekoita tasaiseksi.
4. Aseta paperivuoat muffinssipellin koloihin ja annostele taikinaa vuokiin niin, että jätät tilaa kohoamiselle.
5. Paista muffineita 180 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
6. Pikeeri:
7. Laita kananmunan valkuainen ja pieni määrä tomusokeria kulhoon. Vatkaa minuutti vatkaimen pienimmällä teholla.
8. Lisää sitruunamehu ja tomusokeri vähitellen, kunnes massa on sopivan paksua.
9. Laita pikeeri pakastepussiin ja leikkaa kulmaan pieni reikä. Pursota hämähäkkiseitti muffineiden päälle.
10. Anna seitin kuivua.