Halvalla ja itse tehdyllä taatelihillolla täytetyt joulutortut

Valmistus

1. Aloita valmistamalla taatelihillo. Poista taateleista kivet ja laita ne kattilaan veden, kanelin, kardemumman ja sitruunamehun kanssa. Keitä miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia, kunnes taatelit ovat pehmeitä ja seos on sakeutunut. Sekoita välillä.
2. Ota taatelihillo pois lieseltä ja anna sen jäähtyä hieman.
3. Kauli voitaikina ohueksi levyksi ja leikkaa siitä neliöitä (noin 10x10 cm).
4. Tee jokaisen neliön keskelle viiltoja kulmista kohti, mutta älä leikkaa aivan keskelle.
5. Aseta noin 1-2 teelusikallista taatelihilloa jokaisen neliön keskelle.
6. Taita viiltojen kulmat päällekkäin taatelihillon päälle, muodostaen täytetyn tortun.
7. Voitele tortut kananmunalla ja paista 200-asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita.
8. Anna jäähtyä hieman ja sirottele päälle tomusokeria ennen tarjoilua.