Joulun Possunkylki
Joulun possunkylki on herkullinen ja mehevä pääruoka, joka tekee joulupäivällisestä unohtumatonta. Tämä resepti on täydellinen valinta jouluiseen ateriaan, ja se sopii erinomaisesti perheelle tai ystäville.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämpöytä uuni 150 asteeseen.
- Hiero possunkyljen pinta suolalla ja mustapippurilla.
- Sekoita hunaja, murskattu valkosipuli, rosmariini ja timjami kulhossa. Levitä seos tasaisesti kyljen päälle.
- Kuumenna oliiviöljy uuninkestävässä paistokasarissa ja paista possunkylkeä kaikilta puolilta, kunnes se saa kauniin ruskean pinnan.
- Lisää omenamehu ja kanalientä paistokasariin. Peitä kasari kannella tai foliolla.
- Siirrä kasari uuniin ja paista noin 3 tuntia, kunnes liha on mureaa ja helposti irtoaa luusta.
- Anna possunkyljen levätä 10–15 minuuttia ennen viipalointia. Tarjoile lämpimänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 28 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 1 g |
