Selleri-sinihomejuustolaatikko
Ihana ja tuhti laatikko, joka yhdistää juurisellerin, hapokkaan omenan ja rapsakat hasselpähkinät, täydentäen joulupöydän kinkkua. Tämä herkullinen ruoka on varmasti tulevien joulujen suosikki!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja paloittele juuriselleri ja omenat. Keitä juuriselleripaloja suolavedessä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta.
- Soseuta keitetyt juurisellerit ja omenat kulhossa.
- Lisää kerma, maito, kananmunat, murennettu sinihomejuusto, mustapippuri ja muskottipähkinä soseeseen. Sekoita hyvin.
- Kaada seos voideltuun uunivuokaan.
- Rouhi hasselpähkinät ja ripottele ne laatikon päälle.
- Paista 180 asteessa noin 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
- Anna laatikon vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 320 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 3 g |
