Hapankaalipihvi
resepti

Hapankaalipihvit ovat herkullinen ja täyttävä vaihtoehto, jotka valmistuvat helposti. Täydellinen välipala tai lisuke!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 8 pihviä
Raaka-aineet:
- 0.5 dl korppujauhoja
- 1 dl kermaa
- 1 muna
- 2 rlk vehnäjauhoja
- 1.5 rlk oliiviöljyä
- 0.25 tl suolaa
- Sipulijauhetta maun mukaan
- Valkosipulijauhetta maun mukaan
- 2 dl hapankaalia (esim. hienojakoista)
Valmistus:
1. Sekoita korppujauhot, kerma, muna, vehnäjauhot, oliiviöljy ja suola kulhossa.
2. Anna seoksen turvota hetki.
3. Sekoita hapankaali taikinan joukkoon ja anna turvota vielä.
4. Kuumenna pannulla hieman oliiviöljyä tai voita.
5. Ota ruokalusikallinen taikinaa ja muotoile paksuksi pihviksi, nosta pannulle. Yhteen pannuun mahtuu neljä pihviä.
6. Paista pihvejä molemmin puolin keskilämmöllä, kunnes ne ovat kypsiä.
Tarjoilu:
Tarjoile hapankaalipihvit suolakurkun kera tai nauti sellaisenaan kylmänä välipalana.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 3.12 (105 arviota) ★★★★★ Jaa