Hapankaalisarvet
Hapankaalisarvet
resepti
Hapankaalisarvet ovat herkullisia ja suolaisia leivonnaisia, jotka sopivat mainiosti tarjoiltavaksi esimerkiksi illanistujaisissa tai välipalana. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 16 kpl
Ainekset:
- Taikina:- 2,5 dl kauramaitoa tai vettä
- 15 g hiivaa
- 0,5 rkl siirappia
- 0,5 tl suolaa
- 0,5 dl öljyä
- 7 dl vehnäjauhoja
- Täyte:
- 400 g hapankaalia
- 1 dl raastettua juustoa (esim. cheddar)
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl paprikaa
Ohje:
1. Lämmitä kauramaito tai vesi kädenlämpöiseksi ja liuota hiiva siihen.2. Lisää siirappi, suola ja öljy. Sekoita hyvin.
3. Lisää vähitellen vehnäjauhot ja vaivaa taikinaa, kunnes se on sileää ja kimmoisaa.
4. Anna taikinan kohota liinan alla noin 30 minuuttia.
5. Valmista täyte: purista hapankaalista ylimääräinen neste pois ja sekoita se juuston sekä mausteiden kanssa.
6. Kauli taikina levyksi ja leikkaa se neliöiksi.
7. Laita jokaisen neliön keskelle täytettä ja kääri taikina sarveksi.
8. Aseta sarvet leivinpaperilla vuorattuun pellille ja anna kohota vielä 15 minuuttia.
9. Paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia tai kunnes sarvet ovat kauniin kullanruskeita.
Ravintosisältö (per sarvi):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.21 (2146 arviota) ★★★★★