Hasselbackanperunat
Hasselbackanperunat
resepti
Hasselbackanperunat ovat herkullinen ja näyttävä lisuke, joka sopii täydellisesti liharuokien kaveriksi. Valmistusaika on noin 1 tunti ja reseptistä riittää 4 annosta.
Ainesosaluettelo:
- 4 keskikokoista perunaa
- 50 g voita
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2-3 valkosipulinkynttä, murskattuna
- Tuoreita yrttejä (esim. rosmariinia tai timjamia)
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 225 asteeseen.
2. Pese perunat huolellisesti ja kuivaa ne.
3. Tee perunoihin viiltoja: leikkaa perunoita noin 3/4 syvyyteen useita viiltoja, mutta älä leikkaa kokonaan poikki.
4. Sekoita sulatettu voi, oliiviöljy, suola, mustapippuri ja murskattu valkosipuli kulhossa.
5. Voitele perunat huolellisesti seoksella, varmistaen, että se menee myös viiltojen väliin.
6. Aseta perunat uunipellille ja paista uunissa noin 40-50 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
7. Lisää halutessasi tuoreita yrttejä paiston loppuvaiheessa.
8. Tarjoile lämpimänä liharuokien lisukkeena.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.09 (1255 arviota) ★★★★★