Hedelmäsalaatti karpalo-valkosuklaakastikkeella

Valmistus

1. Kiehauta karpalot ja tilkka vettä kattilassa, kunnes ne pehmenevät.
2. Paseeraa karpalot siivilän läpi kattilaan, jotta saat mehun talteen.
3. Lisää kuumaan karpalomehuun paloiteltu valkosuklaa ja sekoita, kunnes suklaa sulaa tasaiseksi.
4. Mausta kastike vaniljasokerilla ja anna sen jäähtyä ennen tarjoamista.
5. Kuori päärynät ja kuutioi ne. Leikkaa mango kuutioiksi.
6. Kaada annoskulhoon kylmää karpalokastiketta ja lisää päälle hedelmäkuutiot.
7. Raasta pinnalle lisää valkosuklaata ja koristele muutamalla karpalolla ennen tarjoamista.