Kahvikakku

Valmistus

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
2. Voitele ja korppujauhota torvikakkuvuoka.
3. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, sokerit, leivinjauhe, pikakahvijauhe, vanilliinisokeri) keskenään.
4. Lisää kulhoon kerma, rypsiöljy, munat ja sekoita kaikki hyvin sekaisin.
5. Lisää joukkoon kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
6. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan.
7. Paista uunissa noin 50 minuuttia.
8. Jäähdytä kakku ennen kuorrutusta.
9. Sulata margariini ja sekoita jäähtyneen margariinin joukkoon kahvi.
10. Siivilöi seokseen tomusokeri ja sekoita tasaiseksi.
11. Levitä kuorrutus kakun päälle.
12. Koristele halutessasi kirsikoilla, kookoshiutaleilla, strösseleillä tai suklaalastuilla.