Helpot glögi-taatelikakkuleivokset
Ihana jouluherkku, joka on helppo valmistaa etukäteen ja paranee säilyttäessään. Nämä leivokset ovat meheviä ja muuntuvat helposti maidottomiksi ja gluteenittomiksi.
Julkaistu
Ainekset
Kuorrutukseen
Lisäksi
Valmistus
- Murustele taatelit kattilaan ja lisää päälle glögitiiviste. Keitä taateleita pehmeiksi pari minuuttia sekoitellen.
- Nosta kattila liedeltä ja lisää joukkoon voi hyvin sekoittaen. Vatkaa seosta sähkövatkaimella, kunnes se jäähtyy huoneen lämpöiseksi.
- Lisää jäähtyneeseen seokseen kanamunat hyvin vatkaten.
- Lisää siirappi.
- Yhdistä jauhot, ruokasooda, leivinjauhe, vaniljasokeri ja kaneli, ja lisää ne taikinaan. Sekoita nopeasti tasaiseksi, mutta älä vatkaa liikaa.
- Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan ja paista 200 °C:ssa noin 25-30 minuuttia. Kokeile kypsyyttä tikulla.
- Anna jäähtyä ja leikkaa haluamasi kokoisiksi neliön mallisiksi paloiksi.
- Valmista kuorrutus: Vatkaa vispikerma vaahdoksi ja lisää joukkoon sokerit, kaneli, luumumarmeladi ja vatkaa vielä hetken.
- Nostele tai pursota kuorrutus leivosten päälle ja viimeistele piparkakun palalla tai muilla jouluisilla koristeilla.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 2 g |
| Rasva | 8 g |
| Kuitu | 1 g |
