Suklainen Tiramisu

Valmistus

1. Vatkaa kerma ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Lisää mascarponejuusto kerma-seokseen ja sekoita varovasti tasaiseksi.
3. Sulata tumma suklaa vesihauteessa tai mikrossa ja sekoita se mascarponevaahdon joukkoon.
4. Sekoita espresso ja konjakki (jos käytät) kulhossa.
5. Kasta savoiardikeksejä espresso-seokseen nopeasti molemmin puolin.
6. Aseta kerros kastettuja keksejä tarjoiluastiaan.
7. Levitä päälle kerros suklaamascarponevahtoa.
8. Toista kerrokset, kunnes ainekset on käytetty, viimeistele suklaavaahdolla.
9. Peitä jälkiruoka kelmulla ja anna tekeytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli.
10. Koristele kaakaojauheella ennen tarjoilua.