Helppo Kana-Curry
resepti

Tämä herkullinen kana-curry on nopea ja helppo valmistaa. Se on täynnä makua ja sopii täydellisesti arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 500 g kanan rintafileetä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl curryjauhetta
- 1 prk (400 g) kookosmaitoa
- 1 punainen paprika
- 200 g pakasteherneitä
- 2 rkl öljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta korianteria koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipuli.
2. Leikkaa kanan rintafileet suupaloiksi.
3. Kuumenna öljy suuressa pannussa keskikuumuudella. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää kana pannulle ja paista, kunnes se on kullanruskeaa.
5. Ripottele curryjauhe kanan päälle ja sekoita hyvin.
6. Kaada kookosmaito pannulle ja sekoita. Lisää myös pilkottu paprika ja pakasteherneet.
7. Anna curryn hautua miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia, kunnes kana on kypsää.
8. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
9. Tarjoile riisin tai naan-leivän kanssa ja koristele tuoreella korianterilla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 400 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.18 (5214 arviota) ★★★★★ Jaa