Helppo Kananmunakeitto
resepti

Tämä herkullinen kananmunakeitto on nopea valmistaa ja sopii täydellisesti kevyeksi lounaaksi tai illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 4 kananmunaa
- 1 litra kana- tai vihanneslientä
- 1 sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 keskikokoista perunaa, kuutioituna
- 2 porkkanaa, viipaloituna
- 1 sellerinvarsi, pilkottuna
- 1 dl kermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Kuumenna kana- tai vihannesliemi kattilassa keskilämmöllä.
2. Lisää hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli liemeen. Kuullota muutama minuutti, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
3. Lisää perunakuutiot, porkkanaviipaleet ja selleripalat liemeen. Anna kiehua noin 10-15 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
4. Riko kananmunat varovasti liemeen yksi kerrallaan. Anna kypsyä noin 5 minuuttia, kunnes munat ovat kypsiä haluamallasi tavalla.
5. Lisää kerma keittoon ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
6. Tarjoa kuumana ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 250 kcal
Proteiini: 12 g
Hiilihydraatit: 20 g
Rasva: 15 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 3.44 (499 arviota) ★★★★★ Jaa