Helppo Kananrintapasta
resepti

Tämä herkullinen ja nopea kananrintapasta on täydellinen arkiruoka, joka maistuu koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g kananrintafileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 pkt (250 g) kirsikkatomaatteja (puolitettuna)
- 100 g tuoretta pinaattia
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kun pasta kypsyy, leikkaa kananrintafileet suikaleiksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää kananrintapalat ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä, noin 5-7 minuuttia.
4. Lisää hienonnettu valkosipuli pannulle ja paista vielä minuutin ajan.
5. Lisää kirsikkatomaatit pannulle ja kypsennä, kunnes ne pehmenevät, noin 3-4 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta, pinaatti ja tarvittaessa hieman keitinvettä seokseen. Sekoita hyvin, kunnes pinaatti on nuhjentunut.
7. Ota pannu pois liedeltä ja lisää raastettu parmesanjuusto. Sekoita, kunnes juusto sulaa.
8. Tarjoile pasta tuoreella basilikalla koristeltuna.

Ravintosisältö (annos):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 38 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.62 (4287 arviota) ★★★★★ Jaa