Helppo Kanasalaatti
Helppo Kanasalaatti
resepti
Tämä herkullinen ja ravinteikas kanasalaatti on täydellinen kevyeksi lounaaksi tai illalliseksi. Valmistuksessa käytetään tuoreita vihanneksia ja maukasta kanaa. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g kanafileitä
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 150 g salaattisekoitusta (esim. jäävuorisalaattia, rucolaa)
- 1 kurkku, viipaloituna
- 1 paprika, kuutioituna
- 10 kirsikkatomaattia, halkaistuna
- ½ punasipulia, ohuesti viipaloituna
- 50 g fetajuustoa, murennettuna
- 2 rkl balsamicoa
Ohjeet:
1. Kypsennä kanafileet oliiviöljyssä keskilämmöllä noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna jäähtyä ja viipaloi.
2. Valmista salaattipohja sekoittamalla salaattisekoitus, kurkku, paprika, kirsikkatomaatit ja punasipuli suuressa kulhossa.
3. Lisää viipaloitu kana salaattiin ja sekoita varovasti.
4. Murusta fetajuusto salaatin päälle.
5. Kaada balsamico salaatin päälle ja sekoita kevyesti.
6. Tarjoa heti ja nauti!
Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 10 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 3 g
Arviot: 4.23 (4208 arviota) ★★★★★