Helppo Kanasalaatti
Helppo Kanasalaatti
resepti
Tämä raikas kanasalaatti on täydellinen kevyeksi lounaaksi tai lisukkeeksi illalliselle. Valmistusaika on noin 20 minuuttia ja resepti riittää 4:lle hengelle.
Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g kypsää kanafileetä
- 150 g salaattisekoitusta
- 1 kurkku
- 1 punainen paprika
- 1 avokado
- 100 g kirsikkatomaatteja
- 50 g fetajuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohje:
1. Kypsennä kanafileet pannulla keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Anna jäähtyä hetki ja leikkaa suikaleiksi.
2. Huuhtele salaattisekoitus ja laita se suureen kulhoon.
3. Kuori ja viipaloi kurkku, leikkaa paprika pieniksi paloiksi, avokado viipaleiksi ja kirsikkatomaatit puoliksi.
4. Lisää kaikki vihannekset salaattisekoituksen joukkoon.
5. Lisää kanafileet salaatin päälle.
6. Murustele fetajuusto salaatin päälle.
7. Sekoita oliiviöljy ja balsamiviinietikka keskenään, kaada kastike salaatin päälle ja mausta suolalla ja pippurilla.
8. Sekoita varovasti ja tarjoile heti.
Ravintosisältö (annoksessa):
- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 30 g
- Hiilihydraatteja: 10 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 5 g
Arviot: 4.58 (4509 arviota) ★★★★★