Helppo Lomapäivän Aamiainen

Valmistus

1. Keitä kananmunat haluamasi kypsyyden mukaan (noin 6-8 minuuttia).
2. Pa toastaa täysjyväleivän pannulla oliiviöljyssä, kunnes se on kullanruskea ja rapea.
3. Leikkaa avokado puoliksi, poista kivi ja muussaa hedelmäliha haarukalla. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Kun kananmunat ovat kypsyneet, kuori ne ja leikkaa puoliksi.
5. Levitä muussattu avokado paahtoleivän päälle.
6. Aseta kananmunat avokadon päälle ja koristele tuoreilla yrteillä.
7. Nauti heti lämpimänä.