Herkkusieni- ja Pinaattipasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja paista, kunnes se on kullankeltaista.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää tuore pinaatti ja sekoita, kunnes se lakkaa kutistumasta.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seos on kosteaa.
7. Ota pannu pois liedeltä ja sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto.
8. Tarjoile heti ja nauti!