Herkkusienikastike
resepti

Tämä herkullinen herkkusienikastike sopii täydellisesti pastan, riisin tai pihvin seuraksi.
Valmistusaika on noin 20 minuuttia ja resepti riittää neljälle hengelle.
Ainesosat:
- 300 g tuoreita herkkusieniä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl voita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 rkl soijakastiketta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Pese ja viipaloi herkkusienet.
2. Kuori ja silppua sipuli sekä valkosipuli.
3. Kuumenna voi paistinpannulla keskilämmöllä.
4. Lisää sipulit pannulle ja kuullota niitä noin 3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää herkkusienet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat kypsiä ja neste on haihtunut.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää soijakastike.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä vielä 5 minuuttia.
8. Tarjoile kastike lämpimänä ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 250 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 6 g
- Rasva: 23 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 3.78 (4435 arviota) ★★★★★ Jaa