Herkkusienikastike
resepti

Herkkusienikastike on maukas lisuke, joka sopii mainiosti pastan, riisin tai lihan kaveriksi. Tämä nopea resepti valmistuu vartissa ja on täydellinen arki-illalliselle.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 250 g herkkusieniä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl voita
- 2 dl kermaa
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Puhdista herkkusienet ja viipaloi ne ohuiksi.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipulinkynnet.
3. Kuumenna voi paistinpannulla keskilämmöllä.
4. Lisää sipulit pannulle ja kuullota niitä noin 2-3 minuuttia.
5. Lisää herkkusienet ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja nesteet haihtuneet, noin 5-7 minuuttia.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
8. Tarjoile kastike tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 4.95 (1266 arviota) ★★★★★ Jaa