Herkkusienikastike
resepti

Herkkusienikastike on täyteläinen ja maukas lisuke, joka sopii erinomaisesti pastan, riisin tai lihan kaveriksi.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g tuoreita herkkusieniä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl voita
- 1 dl kermaa
- 1 rkl soijakastiketta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Huuhtele herkkusienet ja viipaloi ne.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna voi pannulla keskilämmöllä ja kuullota sipulia sekä valkosipulia noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat pehmeitä ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma ja soijakastike sieniseoksen joukkoon, sekoita hyvin ja anna hautua vielä muutama minuutti.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile kuumana ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 6 g
- Rasva: 16 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 4.18 (1111 arviota) ★★★★★ Jaa