Herkkusienikeitto
resepti

Herkkusienikeitto on maukas ja täyteläinen keitto, joka lämmittää mieltä ja kehoa. Tämä resepti on helppo ja nopea valmistaa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 500 g herkkusieniä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 4 dl kasvislientä
- 2 dl kermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
2. Puhdista herkkusienet ja viipaloi ne.
3. Kuumenna voi kattilassa ja kuullota sipulia ja valkosipulia miedolla lämmöllä, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää viipaloidut herkkusienet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Kaada kasvisliemi kattilaan ja anna kiehua noin 10 minuuttia.
6. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa tasaiseksi.
7. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Kuumenna keitto uudelleen, mutta älä keitä.
8. Mausta suolalla ja pippurilla.
9. Tarjoile keitto tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 3.22 (1506 arviota) ★★★★★ Jaa