Herkkusienikeitto
resepti

Herkkusienikeitto on täyteläinen ja maukas ruoka, joka lämmittää kylminä päivinä. Tämä resepti on helppo ja nopea valmistaa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g herkkusieniä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 4 dl kasvislientä
- 2 dl kermaa
- 2 rkl voita
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Pilko sipuli ja valkosipuli pieneksi.
2. Kuumenna voi kattilassa keskilämmöllä ja lisää sipulit. Kuullota niitä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pilkotut herkkusienet ja jatka kypsentämistä noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat hieman ruskistuneet.
4. Kaada kasvisliemi kattilaan ja anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
5. Lisää kerma ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna keiton kiehua vielä muutama minuutti.
6. Soseuta keitto joko sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa haluamaasi koostumukseen.
7. Tarjoile keitto tuoreiden persiljalehtien kanssa.

Ravintosisältö per annos:
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 3.05 (944 arviota) ★★★★★ Jaa