Herkkusienikeitto
resepti

Herkkusienikeitto on täyteläinen ja maukas keitto, joka lämmittää mieltä ja kehoa. Tämä resepti on helppo ja nopea valmistaa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g tuoreita herkkusieniä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 4 dl kasvis- tai kanaliemi
- 2 dl kermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
2. Viipaloi herkkusienet.
3. Kuumenna voi kattilassa keskilämmöllä ja lisää sipulit. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää herkkusienet ja paista noin 5 minuuttia, kunnes sienet ovat kypsiä.
5. Kaada liemi kattilaan ja anna kiehua noin 10 minuuttia.
6. Sekoita joukkoon kerma ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna kiehua vielä muutama minuutti.
7. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai blenderissä, kunnes se on tasaista.
8. Tarjoile lämpimänä, koristeltuna tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 250 kcal
Proteiini: 6 g
Hiilihydraatit: 10 g
Rasva: 22 g
Kuitu: 1 g

Arviot: 4.7 (1620 arviota) ★★★★★ Jaa