Herkkusienikeitto
resepti

Herkkusienikeitto on täyteläinen ja maukas keitto, joka lämmittää mieltä ja kehoa. Tämä nopea resepti on täydellinen arkiruokailuun.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 500 g tuoreita herkkusieniä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 4 dl kasvislientä
- 2 dl kermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohje:

1. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
2. Puhdista herkkusienet ja viipaloi ne.
3. Kuumenna voi kattilassa keskilämmöllä, lisää sipulit ja valkosipulit. Kuullota niitä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää viipaloidut herkkusienet ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat kypsiä.
5. Kaada kasvisliemi kattilaan ja keitä seosta 10 minuuttia.
6. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Soseuta keitto halutessasi sauvasekoittimella tai tehosekoittimella, kunnes se on tasaista.
8. Tarjoile kuumana, koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 220 kcal
Proteiini: 5 g
Hiilihydraatit: 10 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 1 g

Arviot: 3.02 (2281 arviota) ★★★★★ Jaa