Herkkusienimuhennos
resepti

Tämä maukas ja täyteläinen herkkusienimuhennos on täydellinen lisäke tai kasvisruoka. Sopii niin arkeen kuin juhlaan!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g herkkusieniä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl voita tai öljyä
- 200 ml kermaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua timjamia
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Puhdista herkkusienet ja viipaloi ne.
2. Kuori ja silppua sipuli sekä valkosipuli.
3. Kuumenna voi tai öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla, mustapippurilla ja timjamilla.
6. Anna muhennoksen poreilla miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia, kunnes se on hieman paksuuntunut.
7. Tarjoile lämpimänä tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energiaa: 250 kcal
- Proteiinia: 5 g
- Hiilihydraatteja: 6 g
- Rasvaa: 22 g
- Kuitua: 1 g

Arviot: 4.78 (5044 arviota) ★★★★★ Jaa