Herkkusienipaistos
Herkkusienipaistos
resepti
Herkkusienipaistos on maukas ja helppo ruoka, joka sopii niin lisäkkeeksi kuin pääruoaksi. Valmistusaika noin 30 minuuttia, annosmäärä 4.
Ainesosat:
- 500 g herkkusieniä
- 2 rkl voita
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl kermaa
- 1 tl tuoretta timjamia
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- 50 g raastettua parmesanjuustoa
Ohje:
1. Puhdista herkkusienet ja viipaloi ne.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna voi paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista niitä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Kaada kerma sieniseoksen päälle ja lisää timjami. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
6. Anna paistoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes se sakeutuu.
7. Ripottele raastettu parmesanjuusto paistoksen päälle ja anna sulaa hetken aikaa ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.89 (2967 arviota) ★★★★★