Herkkusienipaistos
resepti

Tämä maukas herkkusienipaistos on täydellinen lisuke tai kevyt pääruoka. Se valmistuu nopeasti ja on täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 500 g tuoreita herkkusieniä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kermaa
- 100 g raastettua juustoa (esim. parmesaania)
- 1 tl tuoretta timjamia (tai ½ tl kuivattua)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohjeet:
1. Puhdista herkkusienet ja viipaloi ne.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja herkkusieniviipaleet pannulle. Paista noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
4. Kaada kerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Anna hautua noin 3-5 minuuttia.
5. Lisää raastettu juusto ja timjami. Sekoita, kunnes juusto on sulanut. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile heti, koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 8 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 3.72 (2495 arviota) ★★★★★ Jaa