Herkkusienipasta
resepti

Maukas ja nopea pasta herkullisilla herkkusienillä. Täydellinen arki-iltaan!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagetti tai penne)
- 200 g tuoreita herkkusieniä, viipaloituna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 100 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 2-3 minuuttia.
3. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä, noin 5-7 minuuttia.
4. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kiehua noin 2 minuuttia.
5. Lisää keitetty pasta pannulle. Sekoita joukkoon parmesanjuusto ja tarvittaessa vähän keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermaisempi. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoa pasta tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiasisältö: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.75 (6373 arviota) ★★★★★ Jaa