Herkkusienipatongit
resepti

Herkkusienipatongit ovat herkullinen ja nopea välipala, joka sopii täydellisesti niin arkeen kuin juhlaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 4 patonkia
- 300 g herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 100 g juustoraastetta (esim. emmental tai mozzarella)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Puhdista herkkusienet ja viipaloi ne.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sieniviipaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
5. Leikkaa patongit auki niin, että saat täytettä varten tilaa.
6. Täytä patongit sieniseoksella ja ripottele päälle juustoraastetta.
7. Laita täytetyt patongit uuniin 200 asteeseen noin 10-15 minuutiksi, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
8. Ota patongit uunista ja koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.4 (4381 arviota) ★★★★★ Jaa