Herkkusienitäyteiset tortillat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
2. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, ja kuullota niitä noin 2 minuuttia, kunnes sipuli on pehmeää.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat kypsiä ja neste on haihtunut.
4. Mausta seos suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella. Sekoita hyvin.
5. Ota pannulta pois ja sekoita juustoraaste sieni-seokseen.
6. Lämmitä tortillalevyt nopeasti pannulla tai mikroaaltouunissa.
7. Täytä jokainen tortilla sieniseoksella ja kääri ne tiiviisti.
8. Tarjoile tortillat tuoreen persiljan kera.