Herkkusienitäytteiset tortillat

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Ranskalaisin viivoin:

• 4 tortillaa
• 250 g herkkusieniä, pilkottuna
• 1 sipuli, hienonnettuna
• 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
• 1 dl maissia (tuoretta tai säilykettä)
• 1 dl juustoraastetta (esim. cheddar)
• 2 rkl oliiviöljyä
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa) koristeluun

Valmistusaika: 25 minuuttia Annosmäärä: 4 annosta

Ohje:

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää pilkotut herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
3. Lisää maissi ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna jäähtyä hieman.
4. Ota tortillat esiin ja jaa sienitäyte tasaisesti jokaisen tortillan keskelle.
5. Ripottele juustoraastetta täytteen päälle.
6. Käännä tortillan reunat täytteen päälle ja paista niitä vielä paistinpannussa, kunnes tortillat ovat kullanruskeita ja juusto sulanut.
7. Tarjoile lämpimänä tuoreiden yrttien kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

• Kalorit: 320 kcal
• Proteiini: 12 g
• Hiilihydraatit: 40 g
• Rasva: 14 g
• Kuitu: 4 g