Herkulliset Sienipastat
resepti

Tämä herkullinen sienipasta on nopea ja helppo valmistaa. Se sopii täydellisesti arki-illalliseksi tai erityiseen tilaisuuteen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spaghetti tai penne)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 2 rkl oliiviöljyä
- 100 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeeksi
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä vähän keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma sieniseokseen ja sekoita hyvin. Anna hautua muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta pannulle sienikastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermaista.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita.
8. Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 3.63 (2406 arviota) ★★★★★ Jaa